Hotel i Restauracja 1231

Ogólne informacje

Hotel 1231 jest czterogwiazdkowym butikowym hotelem w Toruniu. Obiekt łączy nowoczesność aranżacji wnętrz z historią odrestaurowanego XIII-wiecznego Starego Młyna, położonego w malowniczych ruinach Zamku Krzyżackiego. Uroku dodaje opływający Hotel strumień zwany Strugą Toruńską, tworzący kaskady wodne oraz okalająca go bujna roślinność, sprawiając, iż w sercu Starego Miasta każdy Gość odczuje spokój, wytchnienie i relaks.

Zapraszamy Państwa do odwiedzenia naszych przytulnych, butikowych wnętrz stworzonych z myślą o Państwa wygodzie i dobrym samopoczuciu.

Nasz Hotel to jedyne i niepowtarzalne tak urokliwe miejsce w Toruniu łączące współczesność oprawioną w czar przeszłości. Stylowo zachowany wystrój wnętrz oraz przepiękne otoczenie nadają mu niepowtarzalny klimat, sprawiając, iż w idealny sposób można tu połączyć pracę z odpoczynkiem, rekreacją i rozrywką.

Zapraszamy również do wyjątkowych wnętrz Restauracji Hotelu 1231 znajdującej się w historycznej, najstarszej, gotyckiej części obiektu pochodzącego z XIII wieku. Wnętrza sprzyjają organizowaniu uroczystych bankietów, spotkań businessowych oraz rodzinnych, obiadów komunijnych, ale także przyjęć weselnych. Sale udekorowane starymi oryginalnymi kandelabrami, dobór odpowiedniej muzyki tworzą rzadko spotykany, niezapomniany klimat, gdzie historyczny duch przeszłości spotyka się ze współczesnym kunsztem dań kuchni śródziemnomorskiej i polskiej. Wszystkie dania przygotowywane są z zawsze świeżych i naturalnych składników przez naszego Szefa Kuchni – Andrzeja Janeczka, który posiada bogate doświadczeniem w zakresie prowadzenia gastronomii restauracyjnej i hotelowej. Był wieloletnim szefem kuchni w warszawskim Hotelu BrIstol, doradzał wielu właścicielom z branży HoReCa. Wyszkolił również rzesze świetnych kucharzy, którym zaszczepił dbałość o szczegóły, smak oraz wygląd potraw.
W razie zainteresowania usługami gastronomicznym zachęcamy do bezpośredniego kontaktu z Panem Andrzejem. Z przyjemnością odpowie na każde pytanie oraz dobierze menu na miarę potrzeb.
Adres e-mail : restauracja@hotel1231.pl, numer telefonu : 609-700-261