DeQ Delikatesy Kulinarne

Ogólne informacje

DELIKATESY KULINARNE DeQ
To wyjątkowe miejsce stworzone z myślą o wyjątkowych i wymagających klientach! Powstało jako alternatywa dla hipermarketów i "sieciówek", w których klienci traktowani są bezosobowo. Pragniemy aby w Delikatesach Kulinarnych DeQ każdy klient czuł się doceniony, chcemy poznać Państwa oczekiwania i preferencje kulinarne aby móc przygotowywać to co Państwo lubicie i każdego dnia dbać o jakość oferowanych produktów i obsługi!

FIRMA RODZINNA - TRADYCJA PIEKARNICZA SIĘGA CZTERECH POKOLEŃ!
Delikatesy Kulinarne DeQ to nowe przedsięwzięcie firmy rodzinnej, która została założona przez naszych rodziców i dziadków: Halinę i Zdzisława Baraniaków, która funkcjonuje od 1978 roku pod nazwą "Piekarnia Mechaniczna Halina Baraniak" na Teofilowie przy ul. Sałatowej 18 (przy kościele Ojców Pasjonistów). Wcześniej bo od 1945 roku nasi pradziadkowie Jan i Aurelia Kolasa prowadzili piekarnie przy ulicy Przybyszewskiego 55. Chlebki w naszej piekarni wypiekane są według starych sprawdzonych receptur naszych rodziców i dziadków, na naturalnym kwasie żytnim prowadzonym metodą trójfazową. Używamy mąki ze sprawdzonych młynów z którymi współpracujemy ponad 30 lat. Dzięki tradycyjnej ręcznej metodzie wyrabiania i formowania chleba, dojrzewania w koszyczkach podsypanych mąką, wypiekowi w piecach chlebowych pieczywo oferowane w Delikatesach Kulinarnych DeQ jest wyjątkowo smaczne, zdrowe i długo zachowuję walory smakowe i świeżość.

IDEA POWSTANIA DeQ
Bogate doświadczenie w produkcji zdrowego i tradycyjnego pieczywa oraz chęć dodania i wytworzenia czegoś "na ząbek" stało się ideą do otwarcia Delikatesów Kulinarnych DeQ. Specjalnie dla Państwa postanowiliśmy stworzyć miejsce na mapie Łodzi gdzie oprócz smakowitego chleba można znaleźć świeżo przygotowywane produkty oraz bogatą ofertę znakomitych produktów dostarczanych przez wyselekcjonowanych dostawców!

KUCHNIA OTWARTA
Każdego dnia w otwartej kuchni specjalnie dla Państwa będziemy przygotowywać, smakowite frykasy kuchni Polskiej i innych krajów europejskich. Będą pyszne zestawy śniadaniowe i obiadowe, a także bufet własnych wyrobów garmażeryjnych, świeże soki, koktajle i zdrowe sałatki. W Delikatesach Kulinarnych DeQ będzie można kupić wszystkie świeże produkty: mięso, wędliny, nabiał, owoce, warzywa i przetwory od wybranych dostawców. Naszymi Partnerami jest lokalna firma "Pamso" z Pabianic z tradycjami sięgającym 1931 roku, która będzie miała u nas swoje stoisko firmowe ze świeżym mięsem, drobiem i znakomitymi wyrobami garmażeryjnymi i wędlinami.

MENU DeQ - PYSZNIE NA CIEPŁO I NA ZIMNO
Oferta będzie bogata i każdego dnia dostosowywana do Państwa potrzeb. Wśród dań kuchni Polskiej: pyszne pierogi własnej roboty, gołąbki tylko z mięsnym nadzieniem i sosem ze świeżych pomidorków, zrazy zawijane z suszonymi podgrzybkami i słoninką, ozorki w sosie chrzanowym, goloneczki w różnym wydaniu, mostek cielęcy faszerowany, kotleciki mielone jak u mamy, mięska duszone w sosach, gulasz cielęcy z pieczarkami. Pieczone kaczki, gęsi i indyki. Bufet znakomitych ziemnych przekąsek: rybki w galarecie, szczupak faszerowany, roladki z kurczaka i kaczki, pieczone mięsiwa, różnego rodzaju sałatki, pasztety, kluseczki, tarty i wiele innych.

SOUS VIDE (próżniowa metoda gotowania potraw)
Ale będzie nie tylko po Polsku z tradycjami, wśród znakomitości odnajdą Państwo dania z kuchni molekularnej i sous vide, tą metodą przygotujemy dla Państwa pyszne steki wołowe, piersi z kaczki i z kurczaka czy jagnięcinę, oraz warzywa!

Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia Delikatesów Kulinarnych DeQ!